Неполное голодание на глюкозе

Хорошо себя зарекомендовавшая методика является неполное голодание на глюкозе. Данная методика, также, как и полное голодание, находит свое применение при широком спектре заболеваний, а при некоторых патологиях ей отдается предпочтение. Как следует из названия, в основе неполного голодания на глюкозе лежит применение небольших доз (до 50 г/сут) химически очищенной глюкозы, что вносит определенные коррективы в обычное течение биохимических процессов, наблюдаемых нами во время полного голодания, что естественным образом отражается на клинико-лабораторных показателях.

Процесс β-окисления свободных жирных кислот в митохондриях заканчивается образованием молекул ацетил-СоА, которые не могут использоваться в глюконеогенезе для образования глюкозы. В случае углеводной недостаточности избыток ацетил-СоА включается в кетогенез с образованием аномально высокого количества кетоновых тел, которые становятся источником энергии для мозга, миокарда, скелетной мускулатуры, почек и т. д.

В самом высказывании «жиры сгорают в пламени углеводов» как бы содержится позитивный ответ на вопрос о целесообразности рассматривать голодание на глюкозе как возможную терапевтическую стратегию при лечении ряда заболеваний. Небольших доз глюкозы недостаточно, чтобы остановить протекающие в организме процессы, индуцированные лечебным голоданием.

Более качественная утилизация жирных кислот и энергообеспечение на фоне поступления в организм экзогенной глюкозы отражается и на других процессах, в частности на глюконеогенезе. При этом, ожидаемо снижается потеря белка, расходуемого на энергетические процессы.

Происходящие физиологические и биохимические процессы при голодании на глюкозе безусловно влияют на выраженность субъективных симптомов, облегчая переносимость данной методики в сравнении с полным голодом. На основании многолетних наблюдений, в процессе подготовки и проведения неполного голодания на глюкозе, как и при полном голодании, выделяются три периода: подготовительный, разгрузочный и восстановительный.